영천시어린이·사회복지급식센터, 레시피 공모전 > 영천뉴스

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 영천시어린이·사회복지급식관리지원센터(이하 센터)는 등록 어린이급식소를 대상으로 센터 앱을 통해 ‘영블룸’ 레시피 공모전을 실시한다고 5일 밝혔다.

 이번 공모전은 2024년부터 저염·저당 메뉴 개발을 통해 어린이의 성장과 건강 증진을 도모하고자 실시되고 있다. 현장에서 실제 급식을 담당하는 관계자와 학부모들의 창의적인 레시피를 바탕으로 건강한 저염·저당 메뉴를 제공하고 있다.

 선정된 레시피는 영천시급식센터 식단에 반영돼 급식 현장에 활용되고 있으며, 2024년과 2025년 공모전을 통해 관내 어린이집 총 3곳이 ‘영블룸 급식소’로 선정됐다. 선정된 영블룸 급식소에는 현판을 전달해, 건강 급식 실천 기관으로서의 자긍심을 높였다.

 이영아 센터장(대구가톨릭대학교 식품영양학과 교수)은 “앞으로도 급식소와 지역주민들의 아이디어를 담은 영천시만의 건강 레시피 공모전을 실시해, 건강한 급식 문화를 확산하겠다”며, “급식소 관계자들의 적극적인 관심과 참여를 바란다”고 말했다.

 박선희 보건소장은 “영천시만의 특화된 사업 운영을 통해 시민들의 건강과 영양 관리 역량이 향상될 수 있도록, 영천시센터와 함께 건강한 식생활과 올바른 식습관 형성에 힘쓰겠다”며, “작은 실천이 지역의 건강한 성장으로 이어질 수 있는 기반을 마련하겠다”고 말했다.

                                                                                                                      진기영 기자