2016 학교급식관계자 위생교육 실시
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- 개학 대비 학교급식 식중독 예방 -
경상북도경산교육지원청(교육장 김병찬)은 개학 대비 학교급식 식중독 예방을 위하여 2월 25일(목) 관내 유. 초. 중. 고. 특수학교 급식관계자(조리사 및 조리원 등) 250명을 대상으로 위생교육을 실시하였다.
이번 교육은 학교급식관계자의 위생관리능력 향상을 통해 안전한 학교급식 확보 목적으로 대구한의대학교 한방식품조리영양학부 정현아 교수를 초빙하여 『학교 급식 HACCP 실무』 란 주제로 강의한다.
신현미 평생교육건강과장은 인사말을 통해“학교 급식에 모든 정성을 담아 위생적이고 안전한 학교 급식을 위해 노력해주시는 급식관계자의 노고를 위로하였으며, 최근 식중독이 계절과 관계없이 발생하는 만큼 학교 급식 식중독 발생 예방에 최선을 다해 줄 것을 강조하였다.
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