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겨울철 건강 음식

서리가 내리고 몸이 한껏 움츠러드는 겨울철. 다른 계절보다 더 건강을 챙겨야하는 계절이 끝을 보이고 있습니다. 겨울철 건강 음식으로 누구보다 건강하게 겨울을 마무리하시는 건 어떨까요?

겨울철에 쉽게 떨어지는 면역력, 남녀노소 모두에게 필요한 감기예방 그리고 몸을 따뜻하게 해주는 건강 음식에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다.

우선 면역력을 높이는 방법에는 운동이라는 좋은 방법도 있지만, 건강 음식으로도 면역력을 충분히 높일 수 있습니다. 면역력을 높이는 건강 음식에는 귤, 꿀, 아몬드, 유자, 토마토, 현미 외에 비타민C와 미네랄이 풍부한 음식 등이 도움이 됩니다. 특히, 면역력을 높이는 데에 가장 중요한 것은 충분한 수분 섭취입니다. 더운 여름과 달리 겨울철에는 갈증을 잘 느끼지 못하고, 활동량이 줄어들어 충분한 수분섭취를 하지 못하는 경우가 많습니다. 수분 섭취가 부족하면 피부 건조와 난방으로 인해 실내가 건조해지면 호흡기 질환에 걸리기 쉽습니다. 면역력을 높이기 위해, 물을 마시는 습관을 가지는 것이 좋습니다.

겨울철에 체온이 내려가게 되면 혈액순환이 잘 되지 않아 기초대사율이 낮아집니다. 그러므로 칼로리를 적게 섭취해도 몸이 기초대사율을 유지하기 위해 지방을 쌓아두게 되어 살이 찌고, 비만으로 이어질 수 있으므로 몸을 따뜻하게 유지시켜주는 것이 중요합니다. 몸을 따뜻하게 하는 건강 음식에는 부추, 고추, 무, 팥 등이 있습니다. 특히 생강, 대추, 유자, 계피 등은 따뜻한 차로 만들어 먹으면 체온 상승과 수분섭취를 동시에 이루어져 건강 음식으로써 더욱 높은 효과를 보실 수 있습니다.

마지막으로 겨울철에 누구나 방심할 수 없는 감기. 감기가 찾아와 약을 복용하기 보다는 미리 음식으로 감기를 예방해두는 것이 좋지 않을까요?

겨울 간식으로 즐겨먹는 귤은 감기 예방에 매우 효과가 좋은 음식입니다. 그 외에도 도라지, 배, 모과 그리고 대파 뿌리 등은 따뜻한 차로 우려먹으면 더욱 효과가 좋습니다. 특히 대파 뿌리는 예부터 감기 예방에 탁월한 효과를 보이는 식재료입니다. 혈액순환을 원활하게 하고, 체온도 상승시키는 효과가 있습니다. 건강한 겨울을 보내기 위해 자주 손을 씻고, 간단한 스트레칭 혹은 운동 그리고 실내를 자주 환기 시켜주는 것 또한 중요하니 꼭 기억해주세요.

겨울철 건강 음식으로 겨울 마무리를 따뜻하고, 건강하게 보내시기 바랍니다.

                                                                                      - 경산시어린이급식관리지원센터장 이경아