냠냠! 꿀꺽! 잘 먹이기 비법 > 복지·생활·건강

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경산시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 이경아, 이하 경산시 센터)는, 경산시 106개 어린이집, 유치원, 아동복지시설 조리 종사자 139명을 대상으로 온라인 교육을 했다.

이번 교육은, △24년 변경된 위생·안전 관리기준안내 △냠냠! 꿀꺽! 잘 먹이기 비법을 주제로 진행되었으며, 센터 팀장이 24년 변경된 급식소 위생·안전 관리기준 교육과 바른식습관연구소 김아람 대표가 냠냠! 꿀꺽! 잘 먹이기 비법이라는 주제로 나이별 영양 관리를 중심으로 강의했다.

이경아 센터장은, “나이별 영양 관리 방법과 나트륨, 당을 줄인 조리법 안내로 어린이들의 건강한 식생활 개선에 많은 도움이 될 수 있도록 하였으며, 앞으로도 어린이급식소 현장에서 적용 가능한 실질적인 교육을 도모함으로써 영양적인 급식이 제공될 수 있도록 센터에서는 다양한 프로그램과 관리에 힘쓰겠다”고 말했다.

경산시 어린이·사회복지급식관리지원센터는, 2014년부터 대구가톨릭대학교가 위탁하여 운영하고 있으며, 2023년 식품의약품안전처 표창을 받는 등 좋은 평가를 받고 있다.

                                                                                                                                   이수자 기자