어린이집, 유치원, 아동복지시설 관계자 대상 온라인 교육 실시
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경산시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 이경아, 이하 경산시 센터)는 경산시 156개 어린이집, 유치원, 아동복지시설 원장·교사 등 348명을 대상으로 온라인 교육을 했다.
이번 교육은, △식중독 예방을 위한 급식소 위생·안전 관리 △어린이 식단사용 및 영양관리를 주제로 진행되었으며 센터 팀장이 24년 변경된 급식소 위생·안전 관리기준 교육과 식중독 에방을 위한 위생 관리방법과 어린이 급식소 식단 사용 및 활용법을 사례 중심으로 강의했다.
이경아 센터장은, “어린이 급식소의 위생·안전과 영양관리 최신 트렌드를 반영한 교육으로 원장과 교사가 급식소 관리에 어려움을 겪지 않고 손쉽게 알 수 있도록 교육을 마련했다. 앞으로도 어린이의 건강하고 안전한 급식제공을 위해 센터에서는 다양한 프로그램과 관리에 힘쓰겠다”고 말하다.
경산시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 2014년부터 대구가톨릭대학교가 위탁하여 운영하고 있으며, 2023년 식품의약품안전처 표창을 수상하는 등 좋은 평가를 받고 있다.
이수자 기자
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