건강한 겨울나는 영양관리 > 복지·생활·건강

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- 경산시어린이급식관리지원센터장 이경아

겨울에는 추운 날씨 탓에 평소보다 활동량이 줄어 면역력이 저하되기 쉽기 때문에 영양소를 고루 갖춘 음식으로 면역력을 높여 주는 것이 좋습니다. 겨울을 건강하게 보낼 수 있는 영양 관리 방법에 대해 알아봅시다.

먼저 섬유질이 풍부한 식사를 합니다. 움직임이 둔한 겨울에는 몸에 노폐물이 쌓이기 쉬운데 섬유질이 풍부한 식품을 통해 노폐물 배출을 돕고 장운동을 원활하게 할 수 있습니다. 섬유질이 풍부한 식품으로는 대표적으로 시래기, 미역, 잡곡 등이 있습니다.

다음으로 어느 때보다 영양가가 높고 맛이 뛰어난 제철 식품을 섭취합니다. 겨울 제철 식품으로는 귤과 유자, 딸기, 사과 등이 있는데 이런 제철 식품을 섭취하여 겨울철 부족해지기 쉬운 영양소를 보충합니다. 특히 과일에 많이 들어있는 비타민 섭취를 통해 추운 겨울 면역력을 높여 감기, 독감 등 호흡기 질환을 예방하도록 합니다.

겨울철에는 활동량이 줄어들어 혈액순환이 잘 되지 않고, 노폐물도 많이 쌓이게 됩니다. 이러한 증상은 수분 섭취를 통해 줄일 수 있는데 수분을 섭취하게 되면 혈액순환이 활발해지고 몸의 노폐물을 몸 밖으로 배출시킬 수 있습니다. 또한 수분은 추위로 인한 열 손실을 막아주는 효과가 있습니다. 여름철에 비해 땀을 흘릴 일이 거의 없는 겨울철에는 갈증이 쉽게 느껴지지 않아 수분 섭취를 소홀히 하게 될 가능성이 높기 때문에 수시로 물을 마시는 습관을 가지도록 합니다.

마지막으로 규칙적인 식사와 운동을 생활화합니다. 불규칙한 식사는 고른 영양섭취를 방해할 수 있고, 위와 장에 많은 부담을 주게 됩니다. 또한 겨울철에는 추운 날씨 탓에 외출이 적어지고 여름철보다 움직임이 줄어들게 되어 몸이 많이 위축되어 있습니다. 규칙적인 식사와 운동을 통해 영양소가 골고루 섭취될 수 있도록 하고, 몸의 대사를 자극하여 효율적인 에너지의 분배를 돕고 과잉의 영양소가 축적되지 않도록 합니다.

겨울철 건강관리의 첫걸음은 면역력 강화입니다. 올바른 식습관과 규칙적인 운동을 통해 겨울철 영양관리에 신경 써서 추운 겨울철에도 건강한 신체를 유지할 수 있도록 합시다.