대구한의대, 전국 칵테일경진대회에서 참가학생 전원 수상 > 교육·여성

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대구한의대학교(총장 변창훈) 호텔관광학과 학생들이 제29회 동성로뷰티축제 특별행사로 개최된 “2018 Sport x Dreamy Beauty Cocktail 대회”에서 참가학생 전원이 수상하는 쾌거를 거두었다.

대한칵테일조주협회가 주최한 이번 전국 칵테일대회에서 △호텔관광학과 윤서영 학생이 은상 △서창우 학생이 특별상 △유민성 학생, 신재민 학생, 박종필 학생이 장려상 △남지혜 학생, 태원준 학생, 정재헌 학생이 조주기술상을 수상했다.

특히, 베트남 유학생 레티투하 학생이 베트남어로 아름다운 대구란 뜻의 ‘Deagu Xinh dep(대구 싱댑)’이라는 창작칵테일로 특별상인 대한관광경영학회장상을 받아 함께 기쁨을 누렸다.

이번에 입상한 학생들은 호텔관광학과 2학년 학생들로서 교내 프라임사업의 비교과 프로그램 조주기능사반에서 비교과 수업을 통해 NCS 식음료서비스분야 바텐더(칵테일), 와인 소믈리에, 커피 바리스타 등 전공 관련 자격증을 취득하고 있다

학생들을 지도한 김성우 교수는“학과에서는 창업동아리와 커피 바리스타, 와인능력검정반 등 다양한 비교과 프로그램을 개설해 운영한 것이 좋은 성과로 이어진 것 같다.”면서“앞으로도 창의적이고 개인 역량을 갖춘 인재를 양성하기 위해 다양한 프로그램을 지원하겠다.”고 말했다.

대구한의대 호텔관광학과는 현장위주의 실무교육과 창업동아리 활동을 통해 대구커피&카페박람회, 한국학생라떼아트챔피언쉽, 대구음식관광박람회, 대구·경북 국제관광박람회, 대구·경북 관광스토리텔링대회, 전국 바텐더직무 칵테일조주 경연대회 등 각종 칵테일대회에서 좋은 성과를 거두고 있다.