달콤한 행복을 굽는 파티쉐 교실 > 교육·여성

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사동중학교(교장 여성동)는 교육복지우선지원사업의 하나로 5월 11일부터 7월 27일까지 토요일에 참여 희망 학생 15명을 대상으로 ‘행복을 굽는 파티쉐 교실’을 운영한다.

이 프로그램은 진로 및 직업에 대한 이해와 자기 탐색을 구체화할 기회를 제공하기 위하여, 학생들이 선호하는 직업인과의 만남과 체험을 통해 직업 프로세스를 이해하고 꿈과 비전을 설계할 수 있도록 진행한다. 5월 11일에 개강한 파티쉐교실은, 제과제빵 과 카페 음료 만들기 체험 후 7월 27일 홈베이킹 자격 응시로 마무리되고 9월부터는 보드게임 & 요리교실이 운영된다.

5월 11일 첫 시간에는 빵의 역사, 파티쉐 용어, 파티쉐 관련 직업 및 자격증에 대해 알아보고 홈베이킹 기초 이론을 학습한 후 초코머핀과 딸기에이드를 만들었다.

파티쉐교실에 참여한 1학년 학생은, “버터 등 재료를 계량하고 반죽하여 초코칩으로 장식한 초코머핀을 만들며 제가 꿈꾸는 제빵사가 된 것 같아 행복했어요. 오븐에 구운 머핀은 부풀어 올라 제과점에서 파는 머핀과 같이 예쁘고 맛있게 보였으며 달콤하고 고소한 향기에 감탄했어요. 사람들에게도 행복을 선물하는 제빵사가 되기 위해 열심히 배우며 꿈을 이루기 위해 노력할 거예요.”라고 소감을 밝혔다.

여성동 교장은, “다양한 체험을 통해 학생들이 자신의 흥미와 적성을 탐색하고 미래 사회의 직업에 대한 시각을 넓힐 기회가 되길 바란다.”라고 했다.

                                                                                                          이성수 기자