호산대 호텔외식조리과 국제요리대회 금상, 은상 수상 쾌거
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금상작품 용의 형상
호산대학교(총장 박소경) 호텔외식조리과가 국제요리경연대회에서 금상 4개, 은상 2개를 수상하는 등 두각을 나타냈다.
지난 5월 28일부터 4일간 서울 서초구 aT센터에서 진행된 경연대회에서 호산대 호텔외식조리과는 전시조각분야에 출전하여 전시분야 최고상인 금상에 2학년 지이슬 등 4명의 학생이 수상하였고, 은상은 서정아 등 2명이 받았다.
호산대 호텔외식조리과의 전시조각분야 석권은 “세계식의연구소”에서 “식품조각명장”으로 인정받은 정우석 지도교수의 체계적이고 헌신적인 지도에 의한 것으로 알려졌다.
이 대회는 국내외 학생 및 전문요리사를 대상으로 참가 선수규모 4200여 명의 국내 최고 권위 있는 대회로 알려져 있으며, 매년 평균 3만 명이 관람하는 등 대회규모가 지속적으로 확장되고 있다.
방은주기자
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